Verspilling is killing, dus iedereen past op de buurtkoelkast
De een gooit makkelijk eten weg, terwijl de ander te weinig geld heeft voor boodschappen. In Delfshaven is daar iets op bedacht: de buurtkoelkast. De buurt brengt er eten heen, haalt er eten vandaan en zorgt dat de koelkast netjes blijft. Ook in andere wijken duiken buurtkoelkasten op. ‘De koelkast wordt sneller leeggehaald dan gevuld.’
Bij Studio Delfshaven. Link opent een externe pagina in een nieuw browsertabblad. is het een komen en gaan van mensen. Ze drinken koffie, eten soep, maken een praatje. Aan de gevel van de buurthuiskamer op de Watergeusstraat staat een weggeefkast van 3 verdiepingen. Op de bovenste staan boeken en spellen, op de middelste ligt kleding. Onderin staat, in spijkerstof gestoken, de buurtkoelkast.
In die buurtkoelkast zetten buren voedsel dat ze zelf over, of niet nodig, hebben. Wie het nodig heeft, kan het er gratis uit pakken. Groenten, fruit, maar ook kant-en-klare soep en zelfgemaakte loempia’s. ‘De koelkast wordt sneller leeggehaald dan gevuld’, zegt Madelon Stoele. ‘Maar, dat betekent dat het goed gebruikt wordt!’
(verhaal gaat door onder de foto)
Tegen voedselverspilling
Madelon begon 5 jaar geleden met de buurtkoelkast. Die is 24/7 toegankelijk voor wie er iets in wil zetten of uit wil halen. Inmiddels is de buurtkoelkast een fenomeen: de gevers weten de plek goed te vinden, en wie het nodig heeft.
Ook in andere wijken duiken ze op: Rotterdam heeft nu 5 buurtkoelkasten en daar komen er dit najaar nog 5 bij. (Onderaan dit artikel staan de adressen.)
De gemeente helpt daarbij. Het Burgerberaad Klimaat. Link opent een externe pagina in een nieuw browsertabblad., dat de gemeente in 2024 advies gaf over hoe Rotterdammer groener en duurzamer te maken, was fan van buurtkoelkasten. Het is niet alleen goed tegen voedselverspilling en goed eten voor mensen met weinig boodschappengeld, de plek zelf is ook een sociaal smeermiddel. Buren maken er een praatje en zorgen voor een plek om duurzaam met voedsel om te gaan.
Vrijdag soepdag
Madelon: ‘Wij hebben op vrijdag soepdag. Als we iets over hebben, doen we het in een bakje. Sticker erop met de datum en wat het is. Hup, in de koelkast. Ik knipper met mijn ogen en iemand heeft het er al uit gehaald.'
'Het kan écht hard gaan. Door de jaren heen zijn steeds meer mensen voedsel komen brengen. Wie op vakantie gaat en restjes heeft, gooit het nu niet meer weg maar brengt het naar de buurtkoelkast.’
(verhaal gaat door onder de foto)
Geven om en aan de buurt
Berthe is 1 van de buurtbewoners die de weggeefhoek gebruikt. ‘Ik heb er net nog een brood en een jurkje weggehaald.’ Ze komt graag bij Studio Delfshaven (“het is hier zo LEUK!”) en roept iedereen die langsloopt enthousiast na. ‘Dotje, kom even binnen! Hoe is het met je?’
Zo zijn er bij de buurthuiskamer meer mensen die graag iets doen voor hun medemens. Mike staat soep te koken, Yasemin haalt een doekje door de buurtkoelkast. In de buurt is Yasmin bekend omdat ze bloemen uitdeelt. ‘Winkels verkopen die niet meer. Zonde! Dan haal ik ze op en deel ze uit aan wildvreemden. Het is zo leuk wat voor contact je dan legt.’
Zorg voor dragen
De mensen uit de buurt dragen zorg voor de buurtkoelkast. Dat is een belangrijk onderdeel, vertelt Madelon. ‘Soms ligt de macaroni over het hele plantsoen gestrooid. Kan gebeuren, maar dan is het fijn dat er buren zijn die dat opruimen. Het is belangrijk om het goed te regelen. Dan komt er geen rommel in de koelkast of eromheen.’
Berthe vertelt hoe bewonersgroepen samenwerken voor de koelkast. ‘Verderop wonen krakers. Die gaan met een boodschappenkar langs supermarkten om afgedankt voedsel op te halen. Wie bepaalt dat iets over de datum is? Ik denk altijd: als het niet goed meer is, ruik ik het wel!’ Bij de buurtkoelkast op de Watergeusstraat hangt dan ook een briefje met de tekst: Pak wat je nog hebt en lekker vindt! Twijfel? Gebruik je neus ;-)
Meer informatie
Wilt u weten wat de gemeente doet om circulair te zijn? Kijk dan op rotterdamcirculair.nl. Link opent een externe pagina in een nieuw browsertabblad.. Daar vindt u verhalen van duurzame initiatieven. U kunt er ook lezen wat u zelf kunt doen.
Rotterdam Circulair steunt ook de buurtkoelkast in Delfshaven. Rotterdam Circulair maakt, met Madelon Stoele en Burgerberaad Klimaat, werk van meer buurtkoelkasten in de stad.
Hieronder een overzicht van buurtkoelkasten in Rotterdam.
- Buurtkoelkast bij Studio Delfshaven, Watergeusstraat 53b
- Buurtkoelkast bij Thuis in Charlois, Boergoensevliet 18
- Buurtkoelkast Attent, Huismanstraat 30 (Charlois)
- Buurtkoelkast bij Dokhuis, Doklaan 3 (Oud-Charlois)
- Buurtkoelkast bij Huis van de Wijk Carnisse, Texelsestraat 18
Dit najaar komen er buurtkoelkasten bij DOCK (Teldersweg 239 in Schiebroek), de Groene Garage (Mathenesserdijk 189 in Spangen), Geloven in Mathenesse (Breestraat 59), Buurtsteunpunt Beverwaard (Neercanneplaats 63) en HP69 (Haringpakkerstraat 69 in Delfshaven).
